白酒窖藏为什么都选择定制土陶酒坛？

生活中经常会发现，品质高的白酒大多存放在陶坛中，反之，品质一般的白酒装在玻璃瓶中。还有为何人逢喜事要封坛？封坛酒是高端个性化定制的一种，做封坛酒是有条件的，必须选用陈年老窖固态发酵，酿出来的才能封坛，不能添加任何的香精、酒精，这样的酒具有很高的收藏价值。

那么，我们今天来了解一下【白酒窖藏为什么都选择定制土陶酒坛】

1、土陶酒坛透气性好

空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。

2、土陶酒坛排除低沸点物质

经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。

3、土陶酒坛氧化提高品质

陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缩合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。

其次，【土陶酒坛封坛有什么好处？】

封坛酒存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越是纯净，但是一般超过15年的老酒都是作为重要调味酒使用，饮用时，需要用年份短一些的酒勾调，口感更佳。

封坛酒存放在酒厂的专业环境中效果更好，有利于酒体的进化，比如白金藏酒馆，就是专门为封坛酒的存放而建。同时，普通家庭也可以存放，将酒坛置于通风干燥、避光的环境里，相对环境温度应保持在5－25℃左右。

后期我们将提供一些封坛资格，因为在古代时酒水大多存放在陶坛之中，经过日积月累的陈化，白酒的口感会更加的醇厚，同时陶坛的材质相比其它材质会更有利于白酒的成长，而我们酒厂有专用的陶坛和恒温场所，可以帮助酒友更好的存酒。

酒友们存酒在这是可以放心的，我们安装有专业的工作人员保护监测；并且想喝的时候，还可以为再次定制勾兑和分装。