陶坛作为盛酒容器在酒行业中司空见惯,不少酒厂不管是老酒还是基酒全部贮存装酒容器都是优质的陶坛。为什么人们喜欢使用它作为盛酒神器呢?
首先陶瓷酒坛的烧制温度是在1380℃,经过多道工艺流程烧制而成,温度烧制后泥土中的贵金属元素就得以烧掉,使土质更纯,陶瓷酒坛安全性也得到提升。
其次经过高温烧制的陶瓷酒坛,密度变得更大,并且经过内外双面施釉后,保证了酒不会通过坛壁渗漏,也避免了酒通过酒坛向外挥发的可能。陶坛不透光,导热慢,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。
虽说陶酒坛是易碎的,但是随着制陶工艺的发展,陶酒坛也变得更加的坚固,使用的周期也变得越来越长,名檀陶瓷在此工艺上可以说是经过了重质量检测。尽管是这样,储酒坛的维护和保养工作也非常重要,不可忽视,尤其是年代久远的珍品陶,在洗刷和整理的过程中,一定要注意和掌握下面这些陶酒坛的保养技巧和方法:
1、普通的污渍、土锈可以用碱性的稀释后的溶液浸泡,视污渍的情况来控制浓度和时间。浸泡之后再用猪鬃或尼龙刷蘸肥皂或皂粉轻轻洗刷,用温水冲洗,直到污渍退尽了为止。
2、冬季洗刷的时候,要控制好水温,以防止冷冻和遇热爆裂。
3、在这里小编温馨提示,有的陶瓷酒坛的表里,因为水浸得太久,水锈黏附其上,可用上述酸性液体浸泡几天,若水锈比较厚,可用竹签剔去。